Todo acerca de esta Cepa

http://www.planetajoy.com/?Hello_Franc%3A_decile_hola_al_otro_Cabernet&page=ampliada&id=5266

Que estoy tomando este verano 2013 en el Atlántico Sur

 Miren que delantera!
El amigo Morel nos trajo esta maravilla mendocina del ala izquierda.
El resto del equipo estaban agazapados esperando sorprender.
Para un asado resultaron un magnífico "triple play", al fresco de la
brisa del Mar.
Salud!

¿Notas de cata?

Observen las notas que los acompañan. Fieles a su estilo, los Pulenta States no nos describen ninguna, nos dicen poco, y nos dejan pensando...
Sepan disculpar el chorreado en la etiquetas, sin explicaciones!
Un Malbec de primera clase, un Cabernet Sauvignon "hard core", y terminando
el almuerzo un Porto Tawny sugestivo, relajante.

http://www.snooth.com/articles/the-truth-about-wine-prices-infographic/?track=taboola&utm_source=taboola

Gracias, Roberto.
¿Porqué pensamos que la cultura del vino es cara?
Cómo verán, esto ayuda a buscar el "best value".
Go for it.
And enjoy.

www.artesanawinery.com

Este viñedo puede ser un lugar interesante para ir en el mes de Noviembre.
Avisen.

Mars Panoramio

http://www.360cities.net/image/curiosity-rover-martian-solar-day-2#257.17,45.43,109.6

Gardel y Rada, Vinos del Uruguay

http://www.youtube.com/watch?v=bP7BVSQBPxg&feature=player_embedded

Sunrise, 12.07.2012

 

Tremendo Malbec - Fermentado en barrica

 

 

Una gran sorpresa, en la Patagonia Norte

 

Uruguayan Flag, Plaza Independencia, Palacio Salvo

 

Uno de los mejores Carmenere chilenos...

 

Straight lines (and a small curve)

 

My baby at the vineyard

 

Founding Father!

No nation is drunken where wine is cheap,
and none sober where the dearness of wine substitutes 
ardent spirits as the common beverage. 
Wine brightens the life and thinking of anyone."
Thomas Jefferson, 1800s 

Alguien conoce esto?

http://www.corchos.com.uy/la-experiencia-del-vino-uruguayo-show-interactivo

Hablando de Borges...

SONETO DEL VINO ¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa conjunción de los astros, en qué secreto día que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa y singular idea de inventar la alegría? Con otoños de oro la inventaron. El vino fluye rojo a lo largo de las generaciones como el río del tiempo y en el arduo camino nos prodiga su música, su fuego y sus leones. En la noche del júbilo o en la jornada adversa exalta la alegría o mitiga el espanto y el ditirambo nuevo que este día le canto otrora lo cantaron el árabe y el persa. Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia como si ésta ya fuera ceniza en la memoria. Jorge Luis Borges

Más evidencias del American Journal of Enology and Viticulture, 2011

Antioxidant Effects

The antioxidant effects associated with moderate wine drinking may be one of the factors responsible for the French Paradox. A high fat diet is known to cause high levels of oxidative damage to plasma lipoproteins, which is counteracted by antioxidants present in wine. Oxidative stress is also associated with chronic diseases, including atherosclerosis, heart failure, cancer, and neurological degeneration, and is believed to accelerate the aging process. Red wine has been shown to protect against each of these conditions by increasing plasma antioxidant capacity, suppressing reactive oxygen species generation, increasing serum oxygen radical absorbance capacity, and decreasing oxidative DNA damage. The oxidation of LDL cholesterol is strongly associated with cardiovascular disease. It has been demonstrated that wine flavonoids protect against LDL oxidation (Aviram and Fuhrman 2002,Ursini and Sevanian 2002). Wine procyanidins have been shown to be especially active in preventing lipid oxidation of foods while in the digestive tract, indicating that red wine consumption with a meal affords the most protection (Ursini and Sevanian 2002).

Acerca de libro de vinos de Uruguay, by André Dominé

http://www.descubriendouruguay.com/notduruguay_160887_1.html